Tarta de choclo

Name: Tarta de choclo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: argentina
Ingredients: 2 tazas de harina; 3 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica; 50 ml de agua; 1 lata de choclo amarillo en granos; 2 cebollas de verdeo; 50 gramos de queso Parmesano; 250 ml de leche; 15 gramos de harina; 15 gramos de manteca; Nuez moscada molida a gusto; Sal a gusto; Pimienta a gusto; Aceite de oliva a gusto

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Tamaño de la porción4

Cantidad por porción
Cantidad por receta

Valores nutricionales	Cantidad por porción	Cantidad por receta
Calorías (kcal)	710.69 kcal	2842.78 kcal
Potasio	22.75 g	91.01 g
Azúcares (g)	9.45 g
Grasas (g)	15.51 g	62.04 g
Fibra (g)	6.18 g	24.72 g
Sodio (mg)	541.9 mg	2167.61 mg
Grasas Saturadas (g)	5.92 g	23.68 g

4 Pessoas

Porciones
30 Minutos

Tiempo de preparación
30 Minutos

Tiempo de cocción
30 Minutos

Listo en

2 tazas de harina
3 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
50 ml de agua
1 lata de choclo amarillo en granos
2 cebollas de verdeo
50 gramos de queso Parmesano
250 ml de leche
15 gramos de harina
15 gramos de manteca
Nuez moscada molida a gusto
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Aceite de oliva a gusto

Made With

Para la masa:

Procesá todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa. Envolvé en film y enfriá por 30 minutos.
Estirá la masa de 2 mm de espesor, cubrí el molde seleccionado y volvé a refrigerar por 30 minutos. Precociná, retirá y reservá.

Para la salsa:

Derretí la manteca e incorporá la harina. Mezclá hasta integrar bien. Incorporá de a poco la leche caliente, sin dejar de mezclar. Cociná hasta que la preparación espese. Retirá del fuego y condimentá con sal, pimienta y nuez moscada.

Para el relleno:

Desgraná el choclo y reservá. Picá la cebolla de verdeo bien finita y reservá.
Cociná en una sartén con aceite de oliva hasta transparentar, incorporá los granos de choclo y cociná por 2 minutos más. Salpimentá. Retirá del fuego.