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Tacos de vegetales con Hellmann’s Vegana
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Tamaño de la porción4
- Cantidad por porción
- Cantidad por receta
Valores nutricionales | Cantidad por porción | Cantidad por receta |
---|---|---|
Calorías (kcal) | 690.27 kcal | 2761.07 kcal |
Potasio | 19.47 g | 77.88 g |
Azúcares (g) | 16.73 g | |
Grasas (g) | 25.58 g | 102.33 g |
Fibra (g) | 23.28 g | 93.1 g |
Sodio (mg) | 1101.15 mg | 4404.61 mg |
Grasas Saturadas (g) | 3.68 g | 14.71 g |
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4 Pessoas
Porciones
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30 Minutos
Tiempo de preparación
-
10 Minutos
Tiempo de cocción
-
40 Minutos
Listo en
Ingredientes
- 12 tortilla de maíz para tacos
- 1/2 calabaza asada cortada en cubos
- 2 latas de choclo amarillo en granos en lata
- 2 tazas de porotos negros en lata cocidos
- 1 cebolla morada cortada finamente en rodajas
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1 palta cortado en tiras o en láminas finas
- 3 cucharadas de mayonesa Hellmann's Vegana
- 1/3 taza de vinagre (130cc)
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de girasol (o el que más te guste)
- 1 cucharadita de ají molido
- cilantro fresco c/n
Made With
Instrucciones
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Precalentar el horno a 180° C (medio) por 10 minutos.
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Disponer la calabaza sobre una asadera para horno y condimentar con aceite de oliva tomillo seco y pimienta.
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Cocinar por 20 minutos aprox. o hasta que todo resulte tierno y dorado.
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Retirar del fuego y dejar enfriar.
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Calentar una sartén a fuego bajo junto al aceite y saltear rápidamente la cebolla, el choclo, los porotos negros y el cilantro picado. Agregar una cucharada de Mayonesa Hellmann’s Vegana. Reservar tibia.
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Untar las tortillas con la Mayonesa Hellmann’s Vegana.
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Rellenar las tortillas con el salteado anterior y sumar la palta, las cebollas encurtidas, la calabaza en cubos asada y condimentar a gusto con ají molido
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Servir junto a unos gajos de limón y a disfrutar.
Chef's Tip
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