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Satay de pollo o brochettes
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4 Pessoas
Porciones
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60 Minutos
Tiempo de preparación
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250 Minutos
Tiempo de cocción
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310 Minutos
Listo en
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo
- 2 naranjas exprimidas
- 200 g de yogur natural descremado
- 10 g de curry en polvo
- sal
- pimienta
- 10 g cúrcuma
- ralladura de 2 naranjas
- tomillo
- brochettes de bambú
- 400 g de Mayonesa Hellmann's Clásica
- 50 g de perejil finamente picado
- 1 limón exprimido
- ralladura de 1 limón
- 1 morrón cortado en tiras
- sal
- pimienta negra molida
- 10 g de cúrcuma
Made With
Instrucciones
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Cortá sobre una tabla el pollo en filetes de 2 centímetros de grosor.
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Colocá las tiras de pollo en el aderezo y dejalo marinar.
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Usando los extremos afilados de las brochettes de bambú, atravesá cada tira a lo largo.
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Para hacer la salsa, mezclá en un bowl grande la mayonesa, el perejil, el yogur natural descremado, el jugo y la ralladura del limón, el curry, la cúrcuma y el morrón. Salpimentá a gusto. Acá es donde sucede la magia, porque la mayonesa crea una salsa cremosa y deliciosa.
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Asá los pinchos de pollo marinado a fuego medio hasta que estén cocidos.
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Poné la salsa sobre los pinchos y servilos.
Chef's Tip
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