Sandwich de Vitel Toné

sandwich de vitel toné

TEMPO DE COZIMENTO

10mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

20mins

SERVE

3
¿Alguien dijo Vitel Toné en sandwich? ¡Combinación inseparable!

INGREDIENTES

  • 500 gramos de peceto de vaca entero cocido al dente cortado en fetas
  • 12 panes tipo figaza de manteca
  • 2 huevos duros picados
  • 2 atados de rúcula fresca
  • 1 taza de Mayonesa Hellmann's Clásica
  • 1 cucharada de mostaza de dijon
  • 100 gramos de atún al natural
  • 6 filete de anchoa en frasco
  • ¼ taza de vinagre de alcohol (o de manzana)
  • 50 gramos de alcaparras
  • ½ taza de crema de leche
  • ¼ taza de perejil fresco picado
  • Sal
  • Pimienta

MÉTODO

  1. Para realizar el aderezo uní en la licuadora la mayonesa, la mostaza, el atún, las anchoas, el vinagre, las alcaparras, la crema de leche y el perejil.

  2. Condimentá con sal y pimienta.

  3. Procesá hasta obtener una mezcla homogénea.

  4. Armá los sandwiches distribuyendo el aderezo en el pan de base.

  5. Luego incorporá fetas del peceto, más aderezo, huevo picado y unas hojas de rúcula fresca para terminar.