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Sandwich de pollo, hongos y romero
Para los que comen todo entre panes, esta receta riquísima les va a encantar. ¡Animate a esta receta!
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Tamaño de la porción4
- Cantidad por porción
- Cantidad por receta
| Valores nutricionales | Cantidad por porción | Cantidad por receta |
|---|---|---|
| Calorías (kcal) | 424.69 kcal | 1698.75 kcal |
| Potasio | 21.26 g | 85.05 g |
| Azúcares (g) | 2.54 g | |
| Grasas (g) | 30.32 g | 121.27 g |
| Fibra (g) | 2.89 g | 11.58 g |
| Sodio (mg) | 380.11 mg | 1520.45 mg |
| Grasas Saturadas (g) | 5.23 g | 20.9 g |
-
4 Pessoas
Porciones
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15 Minutos
Tiempo de preparación
-
30 Minutos
Tiempo de cocción
-
30 Minutos
Listo en
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan negro
- 2 pechugas de pollo
- 100 gramos de champignones
- 100 gramos de hongos gírgola
- 2 cucharadas de romero picado
- 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's con aceite de oliva
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Made With
Instrucciones
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Rociá el pan con un poco de aceite de oliva, tostá y reservá.
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Cortá el pollo en tiras de 1cm. de ancho y reservá.
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Retirá el pie a las girgolas y fileteá de 1cm. de ancho.
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Lavá con un paño húmedo los champignones y cortá al medio (si son muy grandes, en cuartos).
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En una sartén bien caliente con aceite de oliva, salteá el pollo hasta dorar. Reservá.
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Calentá nuevamente la sartén, rociá con un poco de aceite de oliva y cociná los hongos hasta dorar (debe ser en tandas, ya que de lo contrario soltarán líquido y se hervirán).
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Una vez cocidos todos los hongos, incorporá el pollo y salteá todo por unos minutos. Espolvoreá con el romero picado y condimentá con sal y pimienta.
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Untá las tostadas con la mayonesa y, por encima, colocá el pollo con los hongos.
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Espolvoreá con perejil picado y serví.
Chef's Tip
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