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Sandwich de entraña y ajíes en vinagre

sandwich de entraña y ajíes

TEMPO DE COZIMENTO

20mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

10mins

SERVE

4
Un sandwich de entraña bien picante con todo el sabor que le ponemos en Recepedia.

INGREDIENTES

  • 2 bifes de entraña medianas (1 kg)
  • 8 cucharadas de Salsa de Ají Picante Hellmann's
  • 4 ajíes en vinagre
  • Sal gruesa a gusto
  • 2 baguettes blancos

MÉTODO

  1. Mariná las entrañas con la mitad del ají picante durante 30 minutos.

  2. En una parrilla caliente cociná la entraña previamente salada, hasta dorar de un lado. Luego da vuelta y terminá de cocinar, dejándola jugosa.

  3. Calentá las baguettes a la parrilla y luego abrirlas con la ayuda de un cuchillo. Cortá los ajíes en vinagre en lonjas.

  4. Por último, cortá las entrañas en dos y pintalas con el resto del ají picante. Armá los sándwiches colocando la entraña sobre el pan y por encima los ajíes en vinagre.

  5. Serví con ensalada de lechuga o rúcula.