Sandwich de bife de chorizo

Name: Sandwich de bife de chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: argentina
Ingredients: 1 kg de bife de chorizo; 250 gramos de Mayonesa Hellmann's Clásica; 2 cucharadas de cilantro fresco; 1 chile picado sin semillas; 3 dientes de ajo picado; 1 cucharada de perejil picado; Ralladura y jugo de 2 limas; Sal a gusto; Pimienta a gusto; 1 chorro de aceite de oliva; Pan árabe; Mix de hojas verdes

Un clásico argentino, con acompañamientos y salsa de otro planeta.

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Tamaño de la porción5

Cantidad por porción
Cantidad por receta

Valores nutricionales	Cantidad por porción	Cantidad por receta
Calorías (kcal)	652.92 kcal	3264.59 kcal
Potasio	41.67 g	208.33 g
Azúcares (g)	2.98 g
Grasas (g)	46.9 g	234.51 g
Fibra (g)	1.69 g	8.43 g
Sodio (mg)	581.41 mg	2907.05 mg
Grasas Saturadas (g)	12.15 g	60.76 g

5 Pessoas

Porciones
20 Minutos

Tiempo de preparación
25 Minutos

Tiempo de cocción
30 Minutos

Listo en

1 kg de bife de chorizo
250 gramos de Mayonesa Hellmann's Clásica
2 cucharadas de cilantro fresco
1 chile picado sin semillas
3 dientes de ajo picado
1 cucharada de perejil picado
Ralladura y jugo de 2 limas
Sal a gusto
Pimienta a gusto
1 chorro de aceite de oliva
Pan árabe
Mix de hojas verdes

Made With

Retirá el exceso de grasa del bife de chorizo. Salpimentalo muy bien.
Sellalo en una sartén con apenas aceite de oliva bien caliente hasta que quede bien dorado.
Retirá del calor y pasalo a una asadera para horno.
Encendé el horno y precalentalo.
Mezclá 200 gramos de mayonesa con el ajo, el chile, una cucharada de cilantro, el perejil picados y la ralladura de lima.
Untá muy bien toda la carne con la pasta anterior.
Llevá el bife de chorizo al horno a 180º C por 20 minutos o más si lo querés bien cocido.
Dejá enfriar muy bien y cortá bien finito.
Hacé sandwiches con pan árabe.
Acompañá con ensalada verde y mayonesa de cilantro, mezclando 50 gramos mayonesa con la cucharada sobrante de cilantro y unas gotas de jugo de lima.