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3 recetas de arepas para impresionar a tus invitados

TEMPO DE COZIMENTO
TEMPO DE PREPARAÇÃO
SERVE
INGREDIENTES
- 400 gramos de harina de maíz precocida (para arepa, blanca o amarilla)
- 500 cc de agua tibia
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 300 gramos de pollo (preferentemente pechuga)
- 50 gramos de zanahoria
- 30 gramos de cebolla
- 2 litros de agua
- 2 paltas
- 1 Caldito de gallina en cubo Knorr
- 3 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
- 2 tomates
- 2 huevos
- 50 gramos de cebolla
- 30 gramos de morrón verde
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 paltas cortadas en cubos
- 200 gramos de ananá cortados en cubos
- 200 gramos de queso feta en cubitos
- 3 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de cilantro fresco
MÉTODO
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En un bol disponé la harina de maíz junto a la sal. Agregá la cucharada de aceite y el agua tibia.
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Utilizá una cuchara para unir todos los ingredientes hasta formar una masa. Podés agregar más agua o más harina para lograr una mezcla homogénea.
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Tomá pequeñas porciones de masa (aproximadamente 80 gramos) y dale forma de pancito con las manos o con un palo de amasar. El espesor ideal es de 1 a 2 cm.
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Una vez que tengas todas las arepas formadas, colocá un chorrito de aceite en una plancha o sartén y cocinalas hasta que se doren de cada lado.
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Reservarlas tibias y justo antes de servir realizá un corte (como un sándwich). Agregá el relleno y están listas para comer ¡una delicia!
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Una vez que hiciste todas las arepas, llega el momento más difícil ¡Elegir el relleno!
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En una olla disponé el agua, el pollo, el caldito de gallina, la cebolla y la zanahoria picada en trozos grandes. Cociná a fuego bajo por 30 minutos aproximadamente.
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Dejá enfriar y deshilachá el pollo. Reservalo sin caldo, ni vegetales.
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En un bol poné el pollo, la palta cortada en cubos y la mayonesa. Mezclá todo junto y ya tenés hecho tu relleno Reina pepiada.
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Cortá en cubos el tomate y el morrón. Saltealos en una sartén a fuego medio junto al aceite por 3 minutos.
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Sumá el tomate y el huevo ligeramente batido y cociná por 3 minutos más. ¿Y ya está? Sí, ya está listo para rellenar la arepa.
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En un bol mezclá la mayonesa junto al jugo de limón.
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Agregá la palta, el queso y el ananá, todo cortado en cubos. Sumá el cilantro y uní todos los ingredientes con una cuchara. ¡Listo!
O QUE FAZER DEPOIS?