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3 recetas de arepas para impresionar a tus invitados

Arepa Rellena

TEMPO DE COZIMENTO

20mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

40mins

SERVE

5
Impresioná a tus invitados preparando unas arepas increíbles para todos los gustos.

INGREDIENTES

  • 400 gramos de harina de maíz precocida (para arepa, blanca o amarilla)
  • 500 cc de agua tibia
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 gramos de pollo (preferentemente pechuga)
  • 50 gramos de zanahoria
  • 30 gramos de cebolla
  • 2 litros de agua
  • 2 paltas
  • 1 Caldito de gallina en cubo Knorr
  • 3 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
  • 2 tomates
  • 2 huevos
  • 50 gramos de cebolla
  • 30 gramos de morrón verde
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 paltas cortadas en cubos
  • 200 gramos de ananá cortados en cubos
  • 200 gramos de queso feta en cubitos
  • 3 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de cilantro fresco

MÉTODO

  1. En un bol disponé la harina de maíz junto a la sal. Agregá la cucharada de aceite y el agua tibia.

  2. Utilizá una cuchara para unir todos los ingredientes hasta formar una masa. Podés agregar más agua o más harina para lograr una mezcla homogénea.

  3. Tomá pequeñas porciones de masa (aproximadamente 80 gramos) y dale forma de pancito con las manos o con un palo de amasar. El espesor ideal es de 1 a 2 cm.

  4. Una vez que tengas todas las arepas formadas, colocá un chorrito de aceite en una plancha o sartén y cocinalas hasta que se doren de cada lado.

  5. Reservarlas tibias y justo antes de servir realizá un corte (como un sándwich). Agregá el relleno y están listas para comer ¡una delicia!

  6. Una vez que hiciste todas las arepas, llega el momento más difícil ¡Elegir el relleno!

  7. En una olla disponé el agua, el pollo, el caldito de gallina, la cebolla y la zanahoria picada en trozos grandes. Cociná a fuego bajo por 30 minutos aproximadamente.

  8. Dejá enfriar y deshilachá el pollo. Reservalo sin caldo, ni vegetales.

  9. En un bol poné el pollo, la palta cortada en cubos y la mayonesa. Mezclá todo junto y ya tenés hecho tu relleno Reina pepiada.

  10. Cortá en cubos el tomate y el morrón. Saltealos en una sartén a fuego medio junto al aceite por 3 minutos.

  11. Sumá el tomate y el huevo ligeramente batido y cociná por 3 minutos más. ¿Y ya está? Sí, ya está listo para rellenar la arepa.

  12. En un bol mezclá la mayonesa junto al jugo de limón.

  13. Agregá la palta, el queso y el ananá, todo cortado en cubos. Sumá el cilantro y uní todos los ingredientes con una cuchara. ¡Listo!