Skip to:
Receta de Tomates rellenos con atún: fácil y ligera

TEMPO DE COZIMENTO
TEMPO DE PREPARAÇÃO
SERVE
INGREDIENTES
- 4 Unidades de pan (es para rallar así que te recomendamos baguette, flautita o mignón)
- 2 dientes de ajo picado
- 4 tomates redondos
- 2 latas de atún al natural
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1 zanahoria cortado en cubos
- 1 rama de apio cortado en cubos
- 1 taza de lechuga capuchina cortada en juliana bien finita
- 2 cucharadas de perejil finamente picado
- 1/4 taza de arroz blanco cocido
- 2 cucharadas de queso rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- jugo de 1/2 limón
- ralladura de 1 limón
- 8 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
- jugo de 1 tomate (a gusto)
- sal a gusto
- pimienta a gusto
MÉTODO
-
Para la gremolata: primero, rallá los panes y mezclalos junto a la ralladura de limón, el ajo, el queso rallado y el perejil picado. Acá podés condimentarlo opcionalmente con pimienta y aceite de oliva a gusto.
-
Colocá la mezcla en una placa para horno y cocinala en horno a 180º hasta que se dore por completo (ojo, hay que estar muy atento porque se puede pasar y quemar con facilidad).
-
Una vez dorado, reitralo del horno y dejalo enfriar bien. En el caso que queden pedazos grandes, podés romperlos con la mano.
-
Para los tomates: empezá pelando los tomates. La manera más sencilla es sumergiéndolos por unos 30 segundos en agua hirviendo. Al retirarlos, los colocás en agua con hielo para cortar la cocción, y listo, ya podés pelarlo súper fácilmente.
-
Ahora vas a cortarle una tapita a la parte superior de cada tomate y los vas a ahuecar (acordate de reservar el jugo de tomate que va a largar).
-
Para el relleno: en un bol vas a mezclar el atún con el arroz y el resto de los vegetales condimentando todo a gusto con sal y pimienta. Después vas a agregarle el toque de sabor infaltable que va a aportar la Mayones Hellmann´s Clásica.
-
Por último, rellená los tomates y, al momento de servirlos, esperacile la gremolata por encima.
O QUE FAZER DEPOIS?