Receta de Tomates rellenos con atún: fácil y ligera

Para la gremolata: primero, rallá los panes y mezclalos junto a la ralladura de limón, el ajo, el queso rallado y el perejil picado. Acá podés condimentarlo opcionalmente con pimienta y aceite de oliva a gusto.

Colocá la mezcla en una placa para horno y cocinala en horno a 180º hasta que se dore por completo (ojo, hay que estar muy atento porque se puede pasar y quemar con facilidad).

Una vez dorado, reitralo del horno y dejalo enfriar bien. En el caso que queden pedazos grandes, podés romperlos con la mano.

Para los tomates: empezá pelando los tomates. La manera más sencilla es sumergiéndolos por unos 30 segundos en agua hirviendo. Al retirarlos, los colocás en agua con hielo para cortar la cocción, y listo, ya podés pelarlo súper fácilmente.

Ahora vas a cortarle una tapita a la parte superior de cada tomate y los vas a ahuecar (acordate de reservar el jugo de tomate que va a largar).

Para el relleno: en un bol vas a mezclar el atún con el arroz y el resto de los vegetales condimentando todo a gusto con sal y pimienta. Después vas a agregarle el toque de sabor infaltable que va a aportar la Mayones Hellmann´s Clásica.

Por último, rellená los tomates y, al momento de servirlos, esperacile la gremolata por encima.