Róbalo asado con salsa de Alioli

Una unión entre la sutileza del pescado Róbalo y la audacia de la salsa alioli. Para balancear los sabores, el toque irresistible de Hellmann's. ¡Probalo! Para unir todo, haremos una sabrosa salsa de hinojo.

4 Pessoas

Porciones
15 Minutos

Tiempo de preparación
20 Minutos

Tiempo de cocción
15 Minutos

Listo en

4 robalos limpios sin escamas
6 cucharadas de aceite de oliva
pimienta
1 hinojo
1 cebolla morada pequeña finamente picada
2 tomates cortados en cubos
1 morrón rojo fresco finamente picado
1 puñado de perejil picado
1 cucharadita de vinagre de vino tinto
4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
1 cucharadita de Savora Original
1 diente de ajo machacado
1 limón

Made With

Precalentá el horno a 210 ° C.
Con un cuchillo filoso, hacele unos cortes al pescado 3 veces de cada lado.
Poné el pescado en una bandeja antiadherente poco profunda y rocialo con el aceite de oliva.
Sazoná con pimienta.
Colocá el pescado en el horno de 8 a 10 minutos.
Mientras esperás que se cocine el pescado, cortá el hinojo por la mitad.
Luego picalo lo más finamente posible. Podés hacerlo con una mandolina o con un rallador de queso.
Colocá el hinojo en un bowl mediano.
Agregá la cebolla morada, el tomate, el ají, el perejil, el aceite de oliva y el vinagre de vino.
Sazoná con pimienta y mezclá bien.
Para crear el alioli perfecto, tomá un bowl pequeño y mezclá la mayonesa, el ajo y la mostaza.
Finalmente, serví el pescado con un dip de alioli y un poco de salsa de hinojo.