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Pizza a la parrilla: Cómo prepararla
Mirá el paso a paso de esta pizza casera a la parrilla muchísimo más crocante que las prepizzas. ¡100% garantizado!
Ver información general
Tamaño de la porción5
- Cantidad por porción
- Cantidad por receta
| Valores nutricionales | Cantidad por porción | Cantidad por receta |
|---|---|---|
| Calorías (kcal) | 527.09 kcal | 2635.47 kcal |
| Potasio | 18.06 g | 90.28 g |
| Azúcares (g) | 6.59 g | |
| Grasas (g) | 25.39 g | 126.97 g |
| Fibra (g) | 3.85 g | 19.25 g |
| Sodio (mg) | 440.92 mg | 2204.61 mg |
| Grasas Saturadas (g) | 9.22 g | 46.08 g |
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5 Pessoas
Porciones
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20 Minutos
Tiempo de preparación
-
0 Minutos
Tiempo de cocción
-
20 Minutos
Listo en
Ingredientes
Para la masa:
- 300 gramos de harina de trigo
- 150 cc de agua
- 25 gramos de levadura fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal a gusto
Para el topping:
- 200 gramos de queso mozzarella
- 2 tomates cortados por la mitad y en rodajas finas
- 5 cucharadas de salsa de tomate para pizza
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de salsa barbacoa Hellmann's
- albahaca fresca a gusto
Made With
Instrucciones
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Primero vas a empezar mezclando en un bol la harina con la sal, el agua, el aceite y la levadura.
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Ahora, formá una masa y amasala bien por 5 minutos. Luego dejala reposar fuera de la heladera por 10 minutos cubierta con papel film, o con un repasador.
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Pasado ese tiempo, estirá la masa sobre la mesada de la cocina (acordate espolvorear un poco de harina así no se te pega) y dejala reposar nuevamente por unos 5 minutos para que leude levemente.
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Sobre la parrilla (previamente limpia) cociná la masa lentamente y con poca brasa.
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Una vez que esté levemente dorada de un lado, dala vuelta y dorala del otro.
Para el armado de la pizza:
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Es momento de pasar a lo divertido, ¡el armado de la pizza! Vas a sumarle a la base ya dorada la salsa de tomate, el queso, el tomate en rodajas, la salsa Barbacoa Hellmann´s y la albahaca.
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A modo de tapa, colocá boca abajo una pizzera sobre la pizza tapa y terminá de cocinarla.
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Dejala leudar por 15 minutos, y cocinala en horno bien fuerte por 15 minutos.
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Por último, rociala con el aceite de oliva y servila bien caliente y crocante.
Chef's Tip
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Cuando hacemos una pizza a la parrilla por primera vez, el mejor test para reconocer lo rica que nos quedó, es prepararle un topping simple como el que hicimos hoy (muzzarella, tomate y albahaca).
Pero ahora que ya tenés las bases de la pizza casera perfecta, podés jugar y probar con todo tipo de toppings para ir encontrando tus favoritos.
Así que anímate y prepará esta receta de simple y deliciosa de pizza a la parrilla, y después dejanos un comentario contándonos qué tan increíble te salió.