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Pan naan o pan indio
Conocé este pan plano clásico de la cocina de la India ¡Mirá la receta!
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Tamaño de la porción6
- Cantidad por porción
- Cantidad por receta
| Valores nutricionales | Cantidad por porción | Cantidad por receta |
|---|---|---|
| Calorías (kcal) | 357.03 kcal | 2142.19 kcal |
| Potasio | 10.32 g | 61.95 g |
| Azúcares (g) | 5.96 g | |
| Grasas (g) | 10.27 g | 61.6 g |
| Fibra (g) | 4.06 g | 24.36 g |
| Sodio (mg) | 478.61 mg | 2871.65 mg |
| Grasas Saturadas (g) | 3.4 g | 20.38 g |
-
6 Pessoas
Porciones
-
30 Minutos
Tiempo de preparación
-
10 Minutos
Tiempo de cocción
-
30 Minutos
Listo en
Ingredientes
Para el pan:
- 50 ml de agua
- 2 huevos
- 100 gramos de yogur natural
- 20 gramos de levadura fresca
- 20 gramos de azúcar
- 350 gramos de harina 0000
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ghee o manteca clarificada
Probalo con este dip vegano:
- 100 gramos de Aderezo vegano Hellmann's
- 50 ml de yogurt natural
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 pizca de coriandro molido
Probalo también con este dip de palta:
- 200 gramos de Mayonesa Hellmann's con aceite de palta
- 1 palta cortada en cubitos
- 1 cebolla morada picada
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 2 cucharadas de leche de coco
Made With
Instrucciones
Primero, el pan
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Mezclá todos los líquidos en un bol.
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Agregá la levadura desgranada y el azúcar y luego sumale la harina con la sal.
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Amasá bien y dejá descansar durante 1 hora.
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Una vez que la masa está relajada, estirá con palo de amasar hasta que quede de 5mm de espesor aproximadamente.
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Cortá en círculos de 10 cm de diámetro.
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Cociná sobre plancha o sartén.
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Una vez listos, pintá cada uno con manteca clarificada.
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Servilos tibios y a disfrutar con alguno de los dips.
Y para armar los dips...
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¡Sencillo! Mezclá todos los ingredientes y a disfrutar.
Chef's Tip
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