Pan Bao de cerdo

Name: Pan Bao de cerdo
Prep time: 60 min
Cook time: 720 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: china
Ingredients: 1 kg de panceta cruda; 5 litros de agua; 500 g de sal; 150 g de azúcar; 12 panes bao; 2 zanahorias cortadas en tiras (juliana); 2 cucharadas de Ketchup Hellmann's; 2 pepinillos en vinagre cortados en rebanadas; 300 g de morrones rojos; 1 cebolla grande; 1 diente de ajo; 200 g de salsa de tomate; 200 ml de aceite de girasol; 100 ml de vinagre; 50 g de miel

Viajá a China sin moverte de tu casa con esta receta de Pan Bao increíble. Nubes blandas de pan rellenas con guiso de cerdo, y el toque Hellmann's. ¡Probala!

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Cantidad por porción
Cantidad por receta

Valores nutricionales	Cantidad por porción	Cantidad por receta
Calorías (kcal)	16035.86 kcal	32071.73 kcal
Potasio	497.21 g	994.42 g
Azúcares (g)	387.64 g
Grasas (g)	436.48 g	872.95 g
Fibra (g)	137.03 g	274.06 g
Sodio (mg)	124586.35 mg	249172.7 mg
Grasas Saturadas (g)	104.89 g	209.77 g

2 Pessoas

Porciones
60 Minutos

Tiempo de preparación
720 Minutos

Tiempo de cocción
60 Minutos

Listo en

1 kg de panceta cruda
5 litros de agua
500 g de sal
150 g de azúcar
12 panes bao
2 zanahorias cortadas en tiras (juliana)
2 cucharadas de Ketchup Hellmann's
2 pepinillos en vinagre cortados en rebanadas
300 g de morrones rojos
1 cebolla grande
1 diente de ajo
200 g de salsa de tomate
200 ml de aceite de girasol
100 ml de vinagre
50 g de miel

Made With

Mezclá el agua y la sal hasta que esté bien unidas y poné la panceta 12 horas en la mezcla.
Después de las 12 horas, secá y cociná en el horno con 1 taza de vino blanco y 1 taza de agua.
Cubrí con papel de aluminio.
Cociná en el horno a 160 grados hasta que esté suave.
Cuando lo saques del horno, presioná en caliente con un peso.
Dejá en la heladera otras 12 horas.
Luego, cortala en tiras de 5x5x20 cm.
Sellá las tiras en una sartén a fuego alto hasta que todos los lados estén dorados.
Mezclá todos los ingredientes para la salsa de ajíes.
Cociná hasta que se reduzca a una salsa espesa.
Armá los ingredientes del bao con una capa dulce de kétchup.
Agregá las tiras de carne de cerdo y, finalmente, una cucharada de salsa de ajíes.