Pakoras de camarones

Name: Pakoras de camarones
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: hindú
Ingredients: 2 cebollas moradas picadas; 350 gramos de camarones; 2 cucharadas de cilantro fresco picado; ½ ají picante picado; 1 cucharadita de garam masala; 1 cucharadita de cardamomo molido; 1 cucharadita de canela molida; 200 gramos de harina de garbanzos; 1 cucharadita de polvo de hornear; 2 cucharadas de manteca clarificada; 100 gramos de Ketchup Hellmann's; 1 cucharadita de jengibre molido

Te traemos una típica receta de la India de verduras y carne fritas para probar. ¿Te animás?

6 Pessoas

Porciones
25 Minutos

Tiempo de preparación
20 Minutos

Tiempo de cocción
30 Minutos

Listo en

2 cebollas moradas picadas
350 gramos de camarones
2 cucharadas de cilantro fresco picado
½ ají picante picado
1 cucharadita de garam masala
1 cucharadita de cardamomo molido
1 cucharadita de canela molida
200 gramos de harina de garbanzos
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharadas de manteca clarificada
100 gramos de Ketchup Hellmann's
1 cucharadita de jengibre molido

Made With

Procesá los camarones y reservá.
Picá bien chiquito la cebolla morada, el cilantro y el ají picante.
Mezclá en un bol todos los ingredientes anteriores junto a los camarones procesados y todas las especias.
Agregá a la mezcla la harina de garbanzos y el polvo para hornear e integrá todo muy bien. La mezcla quedará bien pastosa como la de buñuelos.
Freí en manteca clarificada, colocando una cucharada colmada de la mezcla, hasta que tomen color bien dorado.
Para el dip, mezclá el ketchup con el jengibre fresco picado bien chiquito, ¡y a disfrutar!