Ojo de bife con chimi, papas y morrones asados

Ojo de bife con chimi, papas y morrones asados
Unos bifes a la parrilla con un toque especial que te va a encantar.

  • 4 Pessoas

    Porciones

  • 20 Minutos

    Tiempo de preparación

  • 40 Minutos

    Tiempo de cocción

  • 30 Minutos

    Listo en

  • 600 gramos de ojo de bife cortado en bifes de 150 gramos
  • 1 kg de papas
  • 1 morrón rojo
  • 1 morrón verde
  • 2 cebollas de verdeo (tallos)
  • Sal gruesa
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de Chimichurri Hellmann's

Made With

  • No products to display.

Made With

  • No products to display.
X
  • No products to display.

  1. Lavá las papas, y con la ayuda de un cuchillo cortá gajos. Colocá una sartén de hierro o alguna plancha sobre las brasas. Dejá que se caliente bien y rociá con un chorrito de aceite de oliva. Luego agregá las papas.

  2. Cociná hasta dorar bien de todos los lados.

  3. Para los morrones, asalos y luego pelalos evitando mojarlos mucho. Juntalos con las papas y el verdeo cortado groseramente. Por último, condimentá con sal y pimienta. Reservá.

  4. En la parte más caliente de la parrilla asá de un lado los ojos de bife. Una vez bien dorados, dalos vuelta y terminá de cocinar dejándolos jugosos.

  5. Dejá reposar unos instantes la carne antes de cortarla y agregale una cucharada por encima de chimichurri. Serví junto con las papas y los morrones.
Encontrar más recetas
Recipe finder doodle

Buscador de recetas

¿No estás seguro de qué hacer?

Decinos qué tenes en la heladera o en la alacena y nuestro buscador de recetas te mostrará qué podés preparar de nuestras deliciosas recetas.

Probá nuestro buscador de recetas