milanesas de pollo a la parmesana

Milanesas de pollo a la parmesana
Para milanesas al horno mucho más tentadoras, ricas y rendidoras.

  • 6 Pessoas

    Porciones

  • 25 Minutos

    Tiempo de preparación

  • 20 Minutos

    Tiempo de cocción

  • 30 Minutos

    Listo en

  • 3 pechugas de pollo
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • 4 cucharadas de parmesano rallado fino
  • 2 huevos
  • Perejil a gusto
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
  • 1 cucharada de Ketchup Hellmann's

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  1. Picá el perejil y reservá. Cortá las pechugas de pollo en 3 o 4 trozos a lo largo. En un bol, desligá los huevos con un tenedor o batidor. Agregá sal y pimienta. Incorporá el pollo y mezclá.

  2. Para el rebozado, colocá en un recipiente el pan rallado, el queso parmesano rallado y, para que quede más sabroso, el perejil picado y el orégano. Mezclá bien hasta integrar.

  3. Retirá el pollo del huevo y cubrí con la mezcla de pan. Debe quedar bien adherido presionando con las manos. Cubrí con papel plástico de cocina y llevá al frío por 15 minutos.

  4. En una placa para horno, colocá un poco de aceite, disponé el pollo y rociá con más aceite de oliva para evitar que seque. Llevá a un horno a 180º C hasta dorar.

  5. Por ultimo, en un bol mezclá la mayonesa con el ketchup. Serví el pollo con unas hojas verdes, tomates asados y la salsa.
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