Matambre a la plancha con barbacoa, espinaca y queso

Matambre a la plancheta

TIEMPO DE COCCIÓN

40mins

TIEMPO DE PREPARACIÓN

20mins

PORCIONES

4
Una receta original para disfrutar de tu corte de carne favorito de una manera distinta. ¡Mirá!

INGREDIENTES

  • 2 kg de matambre de cerdo
  • 200 gramos de Barbacoa Hellmann's
  • 2 atados de espinacas frescas
  • 100 gramos de queso azul
  • 50 gramos de muzzarella fresca
  • Sal
  • Pimienta

MÉTODO

  1. Untá el matambre de cerdo con 150 gramos de salsa barbacoa. Salpimentá y dejalo reposar en la heladera por espacio de 1 hora.

  2. Cociná en horno moderado 170° C por 40 minutos aproximadamente.

  3. Pincelá mientras se cocina con el resto de la salsa barbacoa.

  4. Salteá en una sartén con un chorrito de aceite las espinacas cortadas y previamente bien lavadas.

  5. Agregá los quesos y mezclá todo muy bien. Colocalo sobre el matambre ¡y a disfrutar!