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La mejor Hamburguesa Casera a la Hellmann´s

TEMPO DE COZIMENTO
TEMPO DE PREPARAÇÃO
SERVE
INGREDIENTES
- 600 g de tapa de nalga entera picada (una alternativa sana es pavo o pollo)
- 50 g de panceta cortada en tiras
- sal a gusto
- pimienta negra molida
- 4 panes de hamburguesa
- 2 rábano cortados en rodajas
- 1 palta cortada en rodajas
- brotes de remolacha
- 3 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
- 1 morrón rojo, asado, sin piel ni semillas
- 2 tomates sin piel ni semillas
- 50 ml de aceite de oliva
- sal a gusto
- pimienta negra molida
MÉTODO
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Primero vamos a hacer las hamburguesas. Acordate de que cuanto más pequeñas sean los pedacitos de panceta, menores serán las probabilidades de que las hamburguesas se rompan al cocinarlas. Si no, podés agregarle a la mezcla un huevo de campo.
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En un recipiente, mezclá la carne picada, la sal, la pimienta y la panceta.
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Con las manos, amasá la mezcla hasta que tenga una buena consistencia.
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En una tabla espolvoreada con harina, dividí la masa en 4 hamburguesas.
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Cocinalas a fuego medio-alto unos 4 minutos de cada lado.
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Mientras esperás que se cocinen las hamburguesas, poné los ingredientes de la salsa de pimienta en una licuadora, licuá y poné la mezcla en un bol.
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Cuando termines de cocinar las hamburguesas, untá los panes con la salsa de pimienta y mayonesa Hellmann's.
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Colocá las hamburguesas y arriba sumale la palta, el rábano y los brotes de remolacha.
O QUE FAZER DEPOIS?