Hamburguesa de costilla

Name: Hamburguesa de costilla
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: estadounidense
Ingredients: 4 panes de hamburguesa; 600 g de costillar de cerdo; 1 cebolla morada en láminas; 4 rebanadas de queso; 1 pepinillos en vinagre en láminas; lechuga; Mayonesa Hellmann's Clásica; Ketchup Hellmann's; sal; 1/2 taza de azúcar negra; pimienta negra molida; Barbacoa Hellmann's

Lo mejor de dos mundos: la versatilidad de la hamburguesa, y la mantecosidad de la carne de cerdo tierna. ¡Descubrí como prepararla con Hellmann's!

4 Pessoas

Porciones
20 Minutos

Tiempo de preparación
30 Minutos

Tiempo de cocción
20 Minutos

Listo en

4 panes de hamburguesa
600 g de costillar de cerdo
1 cebolla morada en láminas
4 rebanadas de queso
1 pepinillos en vinagre en láminas
lechuga
Mayonesa Hellmann's Clásica
Ketchup Hellmann's
sal
1/2 taza de azúcar negra
pimienta negra molida
Barbacoa Hellmann's

Made With

Frotá la costilla con sal, el azúcar y la pimienta negra.
Dejala en la heladera para que la carne absorba los sabores (lo ideal son 4 horas, pero si no te resistis, podes sacarlas antes).
Después de la marinada, tomá la carne y lavala con agua fría.
Secala y envolvela en papel de aluminio.
Cocinala en el horno a 160°C hasta que esté suave.
Sacá la costilla del horno.
Untala con tu salsa Barbacoa Helmann's
Colocala en la parrilla hasta que se dore (o al horno).
Cortala con un cuchillo y un tenedor.
Mezclá la costilla con los otros ingredientes de la hamburguesa, la mayonesa y el kétchup, y lista para comer.