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Ensalada de repollo blanco con mayonesa y mostaza
Si estás aburrido de siempre acompañar tus comidas con la misma ensalada, ¡llegaste a la receta perfecta!
Hay muchísimas ensaladas que se ponen de moda por un tiempito y después desaparecen. Muchas veces sucede que son complicadas de hacer, requieren mucho tiempo de preparación o simplemente se usan ingredientes difíciles de conseguir.
Pero nada de esto sucede con la noble y riquísima ensalada de repollo blanco, también conocida como coleslaw. Esta ensalada se remonta a la Inglaterra del año 1860, pero recientemente volvió a tomar relevancia y hasta se puede encontrar en el menú de varias cadenas de comida rápida.
En sus comienzos, esta ensalada se preparaba solo con repollo blanco, zanahoria, vinagre y aceite. Pero en su versión más moderna, el coleslaw se suele preparar con mayonesa y mostaza.
La ensalada de repollo blanco es magnífica porque con tan solo un puñado de ingredientes logra ser una BOMBA de sabor, ligera, saludable y con un aporte calórico muy bajo. Perfecta como acompañamiento y hasta como plato principal por lo saciante y abundante.
Te GARANTIZAMOS que esta ensalada va a pasar a estar en el top 3 de tus favoritas.
¿Empezamos?
Hay muchísimas ensaladas que se ponen de moda por un tiempito y después desaparecen. Muchas veces sucede que son complicadas de hacer, requieren mucho tiempo de preparación o simplemente se usan ingredientes difíciles de conseguir.
Pero nada de esto sucede con la noble y riquísima ensalada de repollo blanco, también conocida como coleslaw. Esta ensalada se remonta a la Inglaterra del año 1860, pero recientemente volvió a tomar relevancia y hasta se puede encontrar en el menú de varias cadenas de comida rápida.
En sus comienzos, esta ensalada se preparaba solo con repollo blanco, zanahoria, vinagre y aceite. Pero en su versión más moderna, el coleslaw se suele preparar con mayonesa y mostaza.
La ensalada de repollo blanco es magnífica porque con tan solo un puñado de ingredientes logra ser una BOMBA de sabor, ligera, saludable y con un aporte calórico muy bajo. Perfecta como acompañamiento y hasta como plato principal por lo saciante y abundante.
Te GARANTIZAMOS que esta ensalada va a pasar a estar en el top 3 de tus favoritas.
¿Empezamos?
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8 Pessoas
Porciones
-
30 Minutos
Tiempo de preparación
-
30 Minutos
Tiempo de cocción
-
60 Minutos
Listo en
Ingredientes
- ½ kg de repollo blanco
- 1 zanahoria rallada
- 2 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Light
- 4 cucharadas de Savora Original
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de vinagre
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Made With
Instrucciones
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Empezá retirando, o cortando, las hojas “feas” o machucadas del repollo y vas a lavar el resto con abundante agua.
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Luego, cortá el repollo en tiritas bien finas y rallá la zanahoria.
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Ahora, masajeá las tiritas del repollo para ablandarlo y para que tome una textura más tierna.
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Aderezalas a gusto con aceite (oliva, girasol, maíz o mezcla), vinagre (vino, manzana o alcohol), sal y pimienta.
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En un bol aparte mezclá 2 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Light con 4 cucharadas de Savora Original.
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Por último, agregá el aderezo a la ensalada y mezclá bien.
Chef's Tip
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Sumá esta tremenda ensalada como acompañamiento en tus comidas de la semana para no aburrirte con el típico “tomate, lechuga y cebolla”.
Probá hoy mismo esta receta y contanos en los comentarios qué tan deliciosa te quedó.