Ensalada de pasta con salsa de mayonesa, albahaca y anchoas

Name: Ensalada de pasta con salsa de mayonesa, albahaca y anchoas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: italiana
Ingredients: 300 gramos de Fideos Tirabuzón Knorr; 1 taza de albahaca; 5 tazas de anchoas; 2 dientes de ajo asado; 2 cucharadas de nueces tostadas; 2 cucharadas de queso parmesano rallado; 3 tazas de Mayonesa Hellmann's Clásica; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 kg de tomates perita; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 rama de tomillo; 1 cucharadita de azúcar; 2 atados de rúcula; 3 cucharada de láminas de parmesano; 1 taza de croutones; 2 cucharadas de aceto balsámico; Sal a gusto; Pimienta a gusto

Una ensalada bien potente que te va a encantar.

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Tamaño de la porción4

Cantidad por porción
Cantidad por receta

Valores nutricionales	Cantidad por porción	Cantidad por receta
Calorías (kcal)	1813.36 kcal	7253.43 kcal
Potasio	104.92 g	419.68 g
Azúcares (g)	16.69 g
Grasas (g)	120.2 g	480.82 g
Fibra (g)	6.66 g	26.63 g
Sodio (mg)	12979.97 mg	51919.89 mg
Grasas Saturadas (g)	17.1 g	68.39 g

4 Pessoas

Porciones
20 Minutos

Tiempo de preparación
40 Minutos

Tiempo de cocción
20 Minutos

Listo en

300 gramos de Fideos Tirabuzón Knorr
1 taza de albahaca
5 tazas de anchoas
2 dientes de ajo asado
2 cucharadas de nueces tostadas
2 cucharadas de queso parmesano rallado
3 tazas de Mayonesa Hellmann's Clásica
2 cucharadas de aceite de oliva
1 kg de tomates perita
2 cucharadas de aceite de oliva
1 rama de tomillo
1 cucharadita de azúcar
2 atados de rúcula
3 cucharada de láminas de parmesano
1 taza de croutones
2 cucharadas de aceto balsámico
Sal a gusto
Pimienta a gusto

Made With

Cociná la pasta en abundante agua hirviendo. Colá, enfriá y reservá.
Cortá los tomates perita en cuartos y colocalos en una asadera rociados con aceite de oliva. Salpimetalos y espolvoreá con azúcar y tomillo deshojado. Llevá a un horno de 200 ºC por 20 a 25 minutos. Retirá y dejá enfriar.
Colocá en la licuadora la albahaca, el queso rallado, las anchoas, las nueces picadas, el ajo asado y el aceite de oliva con mayonesa. Licuá hasta que quede homogénea.
Condimentá la pasta con la salsa de mayonesa y serví con los tomates asados.