Ensalada de hojas con salmón y naranjas

ensalada de salmón y naranja

TEMPO DE COZIMENTO

2mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

13mins

SERVE

2
Una ensalada súper gourmet para levantar tus mediodías.

INGREDIENTES

  • 1 manojo de berro
  • 1 atado de rúcula
  • 1 atado de espinaca
  • 1 atado de albahaca
  • 3 fetas de salmón ahumado
  • 1 naranja
  • 2 cucharadas de semillas de girasol
  • 3 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
  • 1 taza de alcaparras
  • Pimienta a gusto

MÉTODO

  1. Limpiá todos los verdes y secalos bien. Reservá.

  2. Cortá la naranja a vivo (retirá la piel y luego los gajos) y reservá los gajos limpios, tapados con film en la heladera hasta utilizar.

  3. Prepará la mayonesa con alcaparras picando groseramente las alcaparras y mezclá con la mayonesa. Condimentá con pimienta.

  4. Tostá en una sartén las semillas de girasol por unos minutos.

  5. Mezclá todos los verdes con las semillas y los gajos de naranjas. Por arriba colocá el salmón ahumado cortado en tiras anchas. Finalmente condimentá con la mayonesa de alcaparras.