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Croquetas de tomate con mayonesa de limón
Una forma nueva de comer tomate para sumar a tu dieta semanal y la de tu familia.
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Tamaño de la porción4
- Cantidad por porción
- Cantidad por receta
Valores nutricionales | Cantidad por porción | Cantidad por receta |
---|---|---|
Calorías (kcal) | 1562.24 kcal | 6248.94 kcal |
Potasio | 15.48 g | 61.9 g |
Azúcares (g) | 13.83 g | |
Grasas (g) | 143.89 g | 575.56 g |
Fibra (g) | 5.82 g | 23.3 g |
Sodio (mg) | 919.85 mg | 3679.4 mg |
Grasas Saturadas (g) | 15.92 g | 63.69 g |
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4 Pessoas
Porciones
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20 Minutos
Tiempo de preparación
-
20 Minutos
Tiempo de cocción
-
30 Minutos
Listo en
Ingredientes
- 1 kg de tomates
- 1 cebolla picada
- 300 gramos de pan (mignones, flautas o baguettes)
- 1 taza de cilantro picado
- 1 taza de perejil picado
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- 3 huevos
- 2 cucharadas de harina
- 2 tazas de aceite para freír
- 1 taza de Mayonesa Hellmann's Clásica
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Made With
Instrucciones
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Rallá los tomates con la parte gruesa del rallador. Escurrí en un colador y recuperá la pulpa. Los trozos grandes de tomate picalos un poco.
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Retirale la corteza al pan y remojalo en agua. Escurrí bien y mezclalo con los tomates rallados y el vinagre.
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Incorporale la cebolla, el perejil y el cilantro picados.
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Salpimentá y agregá los huevos apenas batidos y la harina.
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Freí de a cucharadas en abundante aceite caliente.
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Escurrí en papel absorbente y serví enseguida con mayonesa condimentada con limón.
Chef's Tip
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