Croquetas de tomate con mayonesa de limón

Name: Croquetas de tomate con mayonesa de limón
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: argentina
Ingredients: 1 kg de tomates; 1 cebolla picada; 300 gramos de pan (mignones, flautas o baguettes); 1 taza de cilantro picado; 1 taza de perejil picado; 2 cucharadas de vinagre de vino; 3 huevos; 2 cucharadas de harina; 2 tazas de aceite para freír; 1 taza de Mayonesa Hellmann's Clásica; 2 cucharadas de jugo de limón; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta

Una forma nueva de comer tomate para sumar a tu dieta semanal y la de tu familia.

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Tamaño de la porción4

Cantidad por porción
Cantidad por receta

Valores nutricionales	Cantidad por porción	Cantidad por receta
Calorías (kcal)	1562.24 kcal	6248.94 kcal
Potasio	15.48 g	61.9 g
Azúcares (g)	13.83 g
Grasas (g)	143.89 g	575.56 g
Fibra (g)	5.82 g	23.3 g
Sodio (mg)	919.85 mg	3679.4 mg
Grasas Saturadas (g)	15.92 g	63.69 g

4 Pessoas

Porciones
20 Minutos

Tiempo de preparación
20 Minutos

Tiempo de cocción
30 Minutos

Listo en

1 kg de tomates
1 cebolla picada
300 gramos de pan (mignones, flautas o baguettes)
1 taza de cilantro picado
1 taza de perejil picado
2 cucharadas de vinagre de vino
3 huevos
2 cucharadas de harina
2 tazas de aceite para freír
1 taza de Mayonesa Hellmann's Clásica
2 cucharadas de jugo de limón
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta

Made With

Rallá los tomates con la parte gruesa del rallador. Escurrí en un colador y recuperá la pulpa. Los trozos grandes de tomate picalos un poco.
Retirale la corteza al pan y remojalo en agua. Escurrí bien y mezclalo con los tomates rallados y el vinagre.
Incorporale la cebolla, el perejil y el cilantro picados.
Salpimentá y agregá los huevos apenas batidos y la harina.
Freí de a cucharadas en abundante aceite caliente.
Escurrí en papel absorbente y serví enseguida con mayonesa condimentada con limón.