Croquetas de calabaza y zanahoria

Name: Croquetas de calabaza y zanahoria
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: argentina
Ingredients: 250 gramos de puré de calabaza; 1 zanahoria rallada; 1 cebolla; 2 huevos; 70 gramos de harina leudante; 1 cucharada de Mayonesa Hellmann's Clásica; 30 gramos de queso cremoso; 2 cucharada de aceite de oliva; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 1 cucharadita de nuez moscada

Una forma riquísima de que grandes y chicos coman verduras.

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Tamaño de la porción6

Cantidad por porción
Cantidad por receta

Valores nutricionales	Cantidad por porción	Cantidad por receta
Calorías (kcal)	164.34 kcal	986.05 kcal
Potasio	4.56 g	27.34 g
Azúcares (g)	2.33 g
Grasas (g)	9.37 g	56.23 g
Fibra (g)	1.67 g	10.03 g
Sodio (mg)	234.66 mg	1407.95 mg
Grasas Saturadas (g)	2.46 g	14.75 g

6 Pessoas

Porciones
20 Minutos

Tiempo de preparación
40 Minutos

Tiempo de cocción
30 Minutos

Listo en

250 gramos de puré de calabaza
1 zanahoria rallada
1 cebolla
2 huevos
70 gramos de harina leudante
1 cucharada de Mayonesa Hellmann's Clásica
30 gramos de queso cremoso
2 cucharada de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 cucharadita de nuez moscada

Made With

Picá la cebolla y salteala en aceite de oliva.
Mezclá con el puré de calabaza y la zanahoria rallada. Incorporá los huevos, la mayonesa, la harina, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Reservá.
Cociná las croquetas en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta dorar de ambos lados.
Retirá del fuego, colocá en un plato con papel absorbente para retirar el excedente de aceite y serví.