Causa limeña de pollo

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TEMPO DE COZIMENTO

30mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

20mins

SERVE

3
Conocé una forma diferente de cocinar pollo con esta receta peruana que te va a encantar.

INGREDIENTES

  • 1 pechuga de pollo cocida
  • 125 gramos de Puré de Papas Receta Completa Knorr
  • 100 gramos de Mayonesa Hellmann's Clásica
  • 100 gramos de arvejas
  • 1 cucharada de manteca
  • 6 cucharadas de pasta de ají amarillo (podés encontrar la receta usando el buscador del sitio)
  • 1 huevo duro
  • 1 palta
  • 1 zanahoria rallada
  • 12 aceitunas negras
  • 1 lima
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

MÉTODO

  1. Empezá preparando el Puré de Papas Receta Completa Knorr según las instrucciones del envase y reservalo.

  2. Ahora, cociná el pollo en horno medio a 180 °C con un poco de sal y pimienta. Una vez cocido, desmenuzalo con las manos y reservalo.

  3. Mientras se cocina el pollo, herví el huevo hasta que esté duro (aproximadamente 8 minutos) y licuá las arvejas hasta formar una pasta

  4. Mezclá el pollo desmenuzado con la zanahoria, el puré de arvejas, la Mayonesa Hellmann’s Clásica, 2 cucharadas de pasta de ají amarillo y el un poco de jugo de lima.

  5. Después incorporá la manteca al puré, 4 cucharadas de pasta de ají amarillo y el jugo restante de la lima. Condimentá a gusto con sal y pimienta.

  6. Para el armado, colocá una capa de puré como base dentro de un aro de acero inoxidable de 8cm de diámetro (si no tenés ayúdate con las manos para darle forma redonda). Luego, sumale por encima unas tiras de palta y arriba otra capa de puré de papas. Sobre de esa capa colocá el pollo y terminalo con una última capa de puré de papa.