Calabaza gratin

Calabaza gratinada
Como guarnición o como plato principal, vas a volverte fan de esta forma de comer zapallo.

  • 4 Pessoas

    Porciones

  • 30 Minutos

    Tiempo de preparación

  • 60 Minutos

    Tiempo de cocción

  • 40 Minutos

    Listo en

  • 1 calabaza
  • 2 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
  • 1 choclo entero
  • 1 zucchini
  • 400 gramos de espinacas frescas
  • 2 cucharadas de salsa blanca
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

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  1. Cortá la calabaza en rodajas de ½ cm de grosor. Cocinalas en el horno con un poco de aceite de oliva hasta dorar de ambos lados.

  2. Desgraná el choclo y cortá el zucchini en cubos pequeños. Salteá con un poco de aceite de oliva. Salpimentá y reservá.

  3. Blanqueá por 30 segundos la espinaca en agua hirviendo con sal. Escurrí, picá y reservá.

  4. Mezclá la mayonesa con la salsa blanca y reservá.

  5. Colocá sobre la calabaza el choclo con el zucchini salteado y la espinaca blanqueada.

  6. Por encima colocá la mezcla de salsa blanca y mayonesa y cociná al horno a 180 °C hasta gratinar.
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