Tapa de verduras com carne

Bruschettas de verdura y carne
Probá estas tapas riquísimas, ideales para levantar cualquier brunch.

  • 2 Pessoas

    Porciones

  • 10 Minutos

    Tiempo de preparación

  • 20 Minutos

    Tiempo de cocción

  • 30 Minutos

    Listo en

  • 200 gramos de nalga de vaca cortada en cubos
  • 1 taza de cebolla cortada en tiras
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 calabaza cortada en cubos
  • 1 chorro de aceite de girasol
  • 2 rebanadas de pan lactal integral
  • 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Light
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de Savora Original
  • 1 taza de remolacha rallada
  • 4 aceitunas verdes sin carozo
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

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  1. Cortá la carne en cubos regulares.

  2. Salpimentá la carne y dorá los cubos en una sartén con apenas aceite a fuego fuerte. Reservá.

  3. Salteá la cebolla y el ajo en la misma sartén hasta transparentar.

  4. Cociná los cubos de calabaza, con unas gotas de aceite, en horno moderado a 180°C hasta que estén tiernos.

  5. Tostá el pan integral y cortá en mitades.

  6. Mezclá la mayonesa con el orégano y la Savora.

  7. Untá el pan con la mezcla de mayonesa y por encima colocá la remolacha rallada. Alterná la carne y la calabaza sobre cada rebanada.

  8. Acompañá con la mezcla de mayonesa y unas aceitunas picadas.
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