Arepas rellenas de vegetales

Ya probaste el encanto de las arepas. Ahora no te pierdas esta receta de arepas rellenas con vegetales y el toque de ketchup Hellmann's light para sumarle sabor

4 Pessoas

Porciones
00 Minutos

Tiempo de preparación
00 Minutos

Tiempo de cocción
0 Minutos

Listo en

Masa de Arepa

300 gramos de harina de maíz precocida
500 a 600 cc de agua
1 cucharadita de aceite

Relleno

1 cebolla de verdeo
3 tomates
200 gramos de queso fresco
2 paltas
Ketchup Hellmann's light cantidad necesaria
jugo de 1/2 limón
1 puñado de perejil crespo
2 cucharadas de aceite de oliva
sal cantidad necesaria

Made With

Masa:
En un bol mezclar la harina con el agua y el aceite hasta obtener una masa.
Retirar porciones de masa, formar las arepas y colocar en una bandeja. Tapar y dejar reposar por 10 minutos a temperatura ambiente.
Relleno:
Mezclar en un bol el tomate y la palta en cubos, el queso rallado y el verdeo picado. Agregar Kétchup Hellmann ́s Light, perejil picado, jugo de limón y aceite de oliva. Condimentar, mezclar y reservar.
Cocción de las arepas:
Cocinar en una sartén a fuego medio vuelta y vuela, si es necesario usar un poco de aceite.
Reservar cubiertas con papel de cocina o paño hasta el momento de armar.
Armado:
Realizar un corte en la arepa para poder rellenarlas con la ayuda de un cuchillo de cocina.
Rellenar y servir.