Albóndigas

Albóndigas de pollo con salsa agridulce
¡No pidas delivery de chao fan! Es el momento de que la comida china llegue a tu cocina con esta receta de albóndigas de pollo con salsa agridulce. ¡Probala!

  • 4 Pessoas

    Porciones

  • 20 Minutos

    Tiempo de preparación

  • 20 Minutos

    Tiempo de cocción

  • 30 Minutos

    Listo en

Para las albóndigas:

  • 450 gramos de pechuga de pollo procesada
  • ½ cebolla finamente picada
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de harina
  • ½ taza de avena tradicional
  • 1 cucharada de salsa sriracha
  • 1 ajo picado
  • 1 cucharada de perejil crespo picado
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Para la salsa:

  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de salsa sriracha
  • 4 cucharadas de Ketchup Light Hellmann's
  • 2 cucharadas de miel

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  1. Colocá en un bol la pechuga de pollo procesada, la cebolla picada, el ajo picado, el perejil picado, la salsa sriracha, el huevo, la avena, la harina, sal y pimienta.

  2. Mezclá y amasá hasta que quede una pasta consistente. Formá bolitas con las manos y colocalas en una fuente. Dejá enfriar.

  3. Calentá una sartén, rociá con un poco de aceite de oliva y dorá las albóndigas por todos sus lados, hasta que se cocinen por completo. Si es necesario completá la cocción en el horno.

  4. Prepará la salsa mezclando en un recipiente el ketchup, la salsa de soja y la salsa sriracha.

  5. Volcá la salsa por encima y dejá caramelizar.

  6. Retirá y serví.
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