3 recetas de arepas para impresionar a tus invitados

Para la masa:

1. En un bol disponé la harina de maíz junto a la sal. Agregá la cucharada de aceite y el agua tibia.

2. Utilizá una cuchara para unir todos los ingredientes hasta formar una masa. Podés agregar más agua o más harina para lograr una mezcla homogénea.

3. Tomá pequeñas porciones de masa (aproximadamente 80 gramos) y dale forma de pancito con las manos o con un palo de amasar. El espesor ideal es de 1 a 2 cm.

4. Una vez que tengas todas las arepas formadas, colocá un chorrito de aceite en una plancha o sartén y cocinalas hasta que se doren de cada lado.

5. Reservarlas tibias y justo antes de servir realizá un corte (como un sándwich). Agregá el relleno y están listas para comer ¡una delicia!

6. Una vez que hiciste todas las arepas, llega el momento más difícil ¡Elegir el relleno!

Reina pepiada, relleno clásico

1. En una olla disponé el agua, el pollo, el caldito de gallina, la cebolla y la zanahoria picada en trozos grandes. Cociná a fuego bajo por 30 minutos aproximadamente.

2. Dejá enfriar y deshilachá el pollo. Reservalo sin caldo, ni vegetales.

3. En un bol poné el pollo, la palta cortada en cubos y la mayonesa. Mezclá todo junto y ya tenés hecho tu relleno Reina pepiada.

Perico, otro clásico para sorprender

1. Cortá en cubos el tomate y el morrón. Saltealos en una sartén a fuego medio junto al aceite por 3 minutos.

2. Sumá el tomate y el huevo ligeramente batido y cociná por 3 minutos más. ¿Y ya está? Sí, ya está listo para rellenar la arepa.

Estilo caribe, último relleno para tus arepas

1. En un bol mezclá la mayonesa junto al jugo de limón.

2. Agregá la palta, el queso y el ananá, todo cortado en cubos. Sumá el cilantro y uní todos los ingredientes con una cuchara. ¡Listo!