Ensalada de aguacate

Name: Ensalada de aguacate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Del suroeste, mexicana
Ingredients: 2 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise; 2 cucharadas de vinagre balsámico; 2 tazas de berro o hojas de espinaca bebé en paquete; 1/2 taza de tomates cherry, cortados a la mitad; 2 cebollitas verdes, cortadas en rodajas; 1 chile rojo pequeño, cortado en rodajas finas (opcional); 1 cucharada de hojas de cilantro fresco, picadas; 2 aguacates medianos, pelados y en rodajas; 1/2 taza de queso feta, desmenuzado; 2 cucharadas de pepitas de calabaza tostadas (opcional); 5 hojas de albahaca fresca (opcional)

PREPARAR

15mins

COCINAR

0mins

PORCIONES

2 PORCIONES

Con aderezo balsámico suave y Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise cremosa, esta ensalada de aguacate es un delicioso almuerzo dietético.

INGREDIENTES

2 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 tazas de berro o hojas de espinaca bebé en paquete
1/2 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
2 cebollitas verdes, cortadas en rodajas
1 chile rojo pequeño, cortado en rodajas finas (opcional)
1 cucharada de hojas de cilantro fresco, picadas
2 aguacates medianos, pelados y en rodajas
1/2 taza de queso feta, desmenuzado
2 cucharadas de pepitas de calabaza tostadas (opcional)
5 hojas de albahaca fresca (opcional)

Amount per Serving

título	Amount per Serving
Energy	520.0
Total de grasas	45.0 g
Grasa saturada	10.0 g
Azúcares	7.0 g
Fibre	7.0 g
Proteína	15.0 g
Calcio	25.0 %
Colesterol	40.0 mg
Hierro	20.0 %
Sodio	530.0 mg

MÉTODO

Mezcla Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise con el vinagre; aparta.
Mezcla el berro, los tomates, las cebollitas verdes, el chile y el cilantro en un bol mediano. Agrega el aderezo y mezcla bien. Coloca la mezcla de ensalada en platos de servir, luego cubre con los aguacates, el queso, las semillas de calabaza y la albahaca.