Vårpotatissallad
;Resize=(500,330))
FÖRBEREDELSETID
20 mins
TILLAGNINGSTID
20 mins
PORTIONER
6 PERSONER
Vårpotatissallad passar perfekt till Hellmanns majonnäs
INGREDIENSER
- 1 kg sparris potatis, kokt och skalad
- 1 msk färskpressad limesaft
- 1 msk socker
- 1 lök, finhackad
- 6 ättiksgurkor, fint tärnade
- 1 dl Hellmann's majonnäs
- 2 tsk Maille dijonsenap
- 1 dl crème fraîche eller gräddfil
- salt och peppar
- 1 knippe salladslök
- 150 g färsk sparris
GÖR SÅ HÄR
-
Tärna eller skiva potatisen.
-
Blanda limesaft och socker och tillsätt finhackad lök samt ättiksgurka.
-
Rör ihop Hellmann's majonnäs och Maille dijonsenap med blandningen och tillsätt crème fraîche.
-
Smaka av med salt och peppar.
-
Vänd ner potatis och hackad salladslök.
-
Koka sparris i en halv minut och lägg den genast i isvatten så att den behåller sin fina gröna färg. Skär sparrisen i mindre bitar och vänd ner dessa i potatissalladen.
FÖRSLAG TILL NÄSTA GÅNG
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))
;Resize=(500,330))