Veggie Burger

Veggie Burger

FÖRBEREDELSETID

15 min 

TILLAGNINGSTID

25 min 

PORTIONER

5 personer
Smarriga vegetariska burgare för 5 personer (2 burgare var).

INGREDIENSER

  • 1/2 dl Milda kockens val
  • 1,2 kg konserverade kikärtor (avrunnen vikt!)
  • 120 g hackad lök
  • 120 g morötter
  • 120 g blekselleri
  • 120 g paprika gul
  • 45 g Maizena majsstärkelse
  • 50 g vitlökspuré
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • malen svartpeppar efter smak
  • 2 msk hackad persilja
  • 375 g majonnäs: Hellmann's Real Mayonnaise
  • 1 1/2 rökt paprika
  • 2 pressade vitlökar
  • 1 citron saft av
  • 10 hamburgerbröd
  • 10 cheddarost skivor
  • 1/2 hel isbergssallat rivet
  • 3 tomat tjockt skivad
  • 2 röd lök tunt skivad
  • 2 avokado tunt skivad

Näringsämnen
Protein 42.57 g
Energi 1489.22 kcal
Sockerarter 29.19 g
Fiber 28.7 g
Fett 98.99 g
Mättat fett 22.48 g

GÖR SÅ HÄR

  1. Blanda samtliga ingredienser till dressingen.

  2. Skölj kikärtorna väl och mosa grovt i matberedare.

  3. Blanda lök, morötter, selleri, paprika, hackad persilja och Maizena med de mosade kikärtorna. Smaksätt med vitlök och Knorr Grönsaksbuljong.

  4. Forma färsen till biffar och lägg biffarna på plåten, pensla biffarna med Milda Kockens val.

  5. Stek biffarna i ugn ca 200 grader i 10-15 minuter. Detta moment kan med fördel göras dagen före.

  6. Skiva tillbehören. Servera biffarna med hamburgare bröd, tillbehör och dressing gjord på Hellmann’s Real Mayonnaise.