Fusillipasta med ugnsrostade grönsaker

Name: Fusillipasta med ugnsrostade grönsaker
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanskt
Ingredients: 225 gram fusilli pasta; 2 tsk majonnäs: Hellmann's Real Mayonnaise; 2 zucchini; 1 röd paprika; 1 gul paprika; 1 röd lök; 50 gram gröna oliver; 15 gram basilika; 2 tsk olivolja; 2 tsk balsamvinäger

FÖRBEREDELSETID

10 min

TILLAGNINGSTID

25 min

PORTIONER

4 personer

Veg-roasted Fusilli

INGREDIENSER

225 gram fusilli pasta
2 tsk majonnäs: Hellmann's Real Mayonnaise
2 zucchini
1 röd paprika
1 gul paprika
1 röd lök
50 gram gröna oliver
15 gram basilika
2 tsk olivolja
2 tsk balsamvinäger

Näringsämnen
Protein	9.52 g
Energi	305.49 kcal
Sockerarter	7.93 g
Fiber	4.39 g
Fett	7.21 g
Mättat fett	1.1 g

GÖR SÅ HÄR

Sätt ugnen på to 200° C, 180°C varmluftsugn.
Skär zucchini, paprika, lök och oliver till medelstora bitar och lägg på en plåt toppat med olivolja. Rosta i ca 25 minuter tills grönsakerna mjuknar.
Koka fusillipasta enligt anvisning och höll av i ett durkslag.
Blanda de tillagade grönsakerna med Hellmann’s Real Mayonnaise, färsk basilika och balsamvinäger. Blanda sedan ihop med den kokta pastan och servera i en skål.