Empanadas

Empanadas fyllda med kyckling och korv

FÖRBEREDELSETID

50 min 

TILLAGNINGSTID

15 min 

PORTIONER

10 personer
Härliga piroger fyllda med kyckling och korv. Servera gärna med tempting tripple dips.

INGREDIENSER

  • 1 Maizena pizzabas, mix
  • 250 g vetemjöl special
  • 15 g salt
  • 140 g margarin
  • 1 äggula
  • 1,5 dl vatten
  • 200 g kycklingfilé färdigkokt och hackad
  • 1 Knorr Fond du Chef, Kyckling
  • 200 g majonnäs: Hellmann's Real Mayonnaise
  • 150 g chorizo tärnad och stekt
  • 40 g salladslök skivad
  • 10 g persilja hackad
  • 7 g vitlök riven
  • 15 g limejuice
  • 1 st fint rivet färskt citronskal
  • 1 ägg att pensla med

Näringsämnen
Protein 12.64 g
Energi 494.58 kcal
Sockerarter 1.4 g
Fiber 1.06 g
Fett 33.82 g
Mättat fett 6.71 g

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Mixa mjöl, salt och margarin i en matberedare. Tillsätt vispat ägg och vatten så att degen samlar sig. Låt degen vila i kylen 30 minuter före den bakas ut.

  2. 2. Kavla ut degen och stick ut cirklar på 10-12 cm i diameter.

  3. 3. Blanda ingredienser till fyllningen och lägg 1- 1 1/2 msk fyllning på varje deg cirkel och pensla halva cirkelns kant med vatten. Vik över och förslut halvmånen med en gaffel.

  4. 4. Pensla pirogen med ägg.

  5. 5. Baka i ugn på vid 200 grader i ca 7 minuter.