INGREDIENTES:

1 placa de pasta brisa para hornear.
160 gramos de queso rallado o curry.
1 cebolla finamente picada.
2 tomates cortados o espinacas.
2 zanahorias hervidas cortadas o berenjenas.
1 calabacín cortado en tiras o calabaza.
1 cucharadita de perejil picado.
250 gramos de nata líquida.
2 huevos.
2 cucharadas de mayonesa Hellmann's

MÉTODO:

1  Precalentar el horno a 180Cº.

2  Disponer en el molde de quiche la pasta brisa.

3  Mezclar con la ayuda de un túrmix o una barilla la nata, los huevos, el queso y la mayonesa.

4  Repartir los vegetales sobre la pasta brisa y seguidamente la mezcla con la nata y los demás ingredientes.

5  Añadir el perejil.

6  Hornear por espacio de 30 -35 minutos.