INGREDIENTES:

1 brócoli.
2 cucharadas Hellmann's vegana.
100 gramos pasta fusilli.
4 o 5 tomates cherry cortados en mitades.
250 gramos queso parmesano rallado.

MÉTODO:

1  Cortar el brócoli en ramilletes, no tirar el tronco, se puede aprovechar también, cortándolo en rodajas.

2  Hervir el brócoli durante 15 minutos junto a la pasta.

3  Mezclar la mayonesa con los tomates cherry y el parmesano.

4  Aprovechar ½ vaso de agua de cocción para añadir a la mezla anterior.

5  Añadir la salsa por encima del brócoli y la pasta.