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Pan de mayonesa y nueces
INGREDIENTES:
25 gramos de levadura.
1 cucharadita de azúcar.
400 gramos de harina.
1 cucharada de mayonesa Hellmann's.
1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
200 gramos de nueces
MÉTODO:
- Disolver la levadura y el azúcar en el agua tibia.
- Mezclar en un bol la harina y sal. Añadir el agua con los otros ingredientes: la pimienta, las nueces y la mayonesa.
- Mezclar todo y trabajarlo con las manos.
- Tapar el bol con un paño durante 45 minutos.
- Una vez esté la masa reposada, enrollarla para conseguir la forma del pan y cubrirla con una fina capa de aceite.
- Dejarla reposar durante 40 minutos bajo el papel transparente.
- Hornear a 200º durante 45 minutos.
