25 gramos de levadura.
1 cucharadita de azúcar.
400 gramos de harina.
1 cucharada de mayonesa Hellmann's.
1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
200 gramos de nueces
MÉTODO:
Disolver la levadura y el azúcar en el agua tibia.
Mezclar en un bol la harina y sal. Añadir el agua con los otros ingredientes: la pimienta, las nueces y la mayonesa.
Mezclar todo y trabajarlo con las manos.
Tapar el bol con un paño durante 45 minutos.
Una vez esté la masa reposada, enrollarla para conseguir la forma del pan y cubrirla con una fina capa de aceite.
Dejarla reposar durante 40 minutos bajo el papel transparente.
