INGREDIENTES:

25 gramos de levadura.
1 cucharadita de azúcar.
400 gramos de harina.
1 cucharada de mayonesa Hellmann's.
1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
200 gramos de nueces

MÉTODO:

1  Disolver la levadura y el azúcar en el agua tibia.

2  Mezclar en un bol la harina y sal. Añadir el agua con los otros ingredientes: la pimienta, las nueces y la mayonesa.

3  Mezclar todo y trabajarlo con las manos.

4  Tapar el bol con un paño durante 45 minutos.

5  Una vez esté la masa reposada, enrollarla para conseguir la forma del pan y cubrirla con una fina capa de aceite.

6  Dejarla reposar durante 40 minutos bajo el papel transparente.

7  Hornear a 200º durante 45 minutos.