INGREDIENTES:

1 masa de hojaldre congelada.
200 gramos de lentejas.
1 manzana.
1 ramillete de cebolleta.
25 gramos de jengibre fresco.
2 o 3 cucharadas de mayonesa Hellmann's.

MÉTODO:

1  Trocear la manzana, el jengibre y la cebolleta.

2  Mezclarlo con la mayonesa y las lentejas.

3  Dividir el hojaldre en 4 porcionesen y añadir un poco de la mezcla en cada porción.

4  Plegar la masa en forma de empanada y sellar los bordes con un tenedor.

5  Untar la superficie con huevo batido y hornearlas a 200º hasta que se doren.