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BONIATOS AL GAJO
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INGREDIENTES:
500 g de boniato o patata o mix de verduras y hortalizas como calabacín, zanahoria o chirivía
una pizca de sal
una pizca de pimienta negra molida
una pizca de pimentón
1 ramita de tomillo
2 cucharaditas de Maizena
3 dientes de ajo
3 cucharadas de Hellmann's vegana
MÉTODO:
1. Abrir el pan y tostarlo.
2. En un bol mezclar el pollo, la mayonesa, la manzana y la zanahoria hasta que la mayonesa unte bien los ingredientes.
3. Disponer las hojas de lechuga dentro del pan.
4. Añadir la mezcla con el pollo.
5. Intercalar el pepino.
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