Kabeljaufilet mit Orangen-Chili-Mayonnaise

Name: Kabeljaufilet mit Orangen-Chili-Mayonnaise
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Kabeljaufilets; 2 Bio-Orangen; 80 g HELLMANN'S REAL mit Freilandeiern; Chiliflocken; 1/4 TL Jodsalz; 2 EL Margarine; 1/2 TL Vanilleextrakt (alternativ 1 Vanilleschote)

Hellmann's - Kabeljaufilet mit Orangen-Chili-Mayonnaise

VORBEREITUNGSZEIT

10min

KOCHZEIT

10min

FÜR

Kabeljaufilet mit Orangen-Chili-Mayonnaise | Perfekt mit Hellmann's Real – Jetzt Rezept entdecken!

ZUTATEN

4 Kabeljaufilets
2 Bio-Orangen
80 g HELLMANN'S REAL mit Freilandeiern
Chiliflocken
1/4 TL Jodsalz
2 EL Margarine
1/2 TL Vanilleextrakt (alternativ 1 Vanilleschote)

ZUBEREITUNG

Fischfilets ggf. auftauen lassen.
1 Orange heiß abwaschen, trocken reiben und ca. die Hälfte der Schale abreiben. Orange auspressen. Orangenschale und einen Spritzer vom Orangensaft mit Hellmann’s REAL vermengen. Mit Chiliflocken abschmecken.
Fischfilets trocken tupfen und mit Salz würzen. Margarine in einer Pfanne schmelzen, Fischfilets bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 1-2 Minuten hell anbraten. Orangensaft und Vanilleextrakt zugeben und den Fisch bei schwacher Hitze garziehen lassen.
1 Orange in dünne Scheiben schneiden. Kabeljaufilets auf den Orangenscheiben anrichten und mit etwas Orangen-Vanille-Sud beträufeln. Mit Hellmann‘s-Orangen-Chili-Dip servieren.