Con la primavera llegan los platos más frescos. Un clásico son los tomates rellenos con Hellmann’s!
Ingredientes
4 Unidad(s) de Tomates redondos
1 Unidad(s) de Lata grande de atún al natural
1/2 Unidad(s) de Cebolla picada
1 Unidad(s) de Zanahoria en cubitos
1 Unidad(s) de Ramita de apio en cubitos
1 Unidad(s) de Taza de lechuga capuccina en juliana bien finita
2 Cuchara(s) de sopa de Perejil bien picado
1/4 Taza(s) de Arroz cocido
1/2 Unidad(s) de Jugo de limón
1 Unidad(s) de Ralladura de limón
Al gusto de Jugo de tomates
Al gusto de Sal y pimienta
8 Cuchara(s) de sopa de Hellmann´s Regular
Método
1
Para la gremolata:
Rallar el pan y mezclarlo con la ralladura de limón, el ajo, el queso rallado y el perejil picado. Condimentar con pimienta y el aceite de oliva.
Colocar en una placa para horno y cocinar al horno a 180º hasta dorar. Estar atentos, que se quema con facilidad.
Retirar del horno y dejar enfriar bien. En el caso que queden pedazos grandes, romperlos con la mano.
2
Para los tomates:
Primero hay que pelarlos, para ello, sumergirlos por unos 30 segundos en agua hirviendo. Retirar y colocar en agua con hielo para cortar la cocción. Pelar.
Cortar una tapita de la parte superior y ahuecar. Reservar el jugo.
3
Para el relleno:
Mezclar el atún con el arroz, el resto de los vegetales y condimentar con sal, pimienta y Hellmann´s.
Rellenar los tomates y al momento de servir colocar la gremolata por encima.
