Skip to content

Tomates rellenos de camarones

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Tiempo de cocción

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • Makes

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • Tiempo de preparación

    mins
  • Sirve

    Personas
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
Una versión elegante y de suave textura de un plato simple y clásico como los tomates rellenos.
  • 5 Unidad(s) de Tomates redondos
  • 250 Gramo(s) de Camarones
  • 1 Unidad(s) de Cebolla de verdeo
  • 1 Unidad(s) de Papa chica
  • 1 Unidad(s) de Lechuga arrepollada
  • 1 Pizca de Salsa picante tipo Tabasco
  • 4 Cuchara(s) de sopa de Hellmann’s Light
  • 1 Unidad(s) de Limón
  • Al gusto de Sal y pimienta

Información Nutricional

 

Cantidad por porcion


  • 1 Colocar una cacerola de agua a hervir con la papa. Cuando la papa este cocida (entre 15 y 18 minutos) retirar dejando el agua.
  • 2 Tomar 4 de los tomates y hacerles un corte poco profundo en forma de cruz sobre la piel en la parte inferior de cada tomate.
  • 3 Llenar un bol con agua fría y hielo, y mantener cerca de la cacerola. Colocar de a uno o dos los tomates en el agua, dejar 30 o 40 segundos y pasar inmediatamente el agua fría.
  • 4 Pelar con las manos y colocar sobre un repasador. Mantener en frío en la heladera hasta utilizar.
  • 5 Si los camarones están cocidos, descongelar sobre un trapo, para que no tengan exceso de líquido y si están crudos, pasar 30 segundos por el agua hirviendo y enfriar de la misma manera.
  • 6 Al tomate restante rallarlo en la parte mas gruesa del rallador, de esta manera, obtendremos un puré y descartaremos casi toda la piel. Rallar también la papa.
  • 7 Cortar el verdeo en láminas finas, reservar en agua fría.
  • 8 En un bol colocar el verdeo, los camarones, la salsa picante, el jugo de limón, 1 cucharada de Hellmann’s Light, sal, pimienta y la papa.
  • 9 Cortar la parte superior de los tomates, ahuecar con una cuchara o cuchillo y rellenar con los camarones, terminar con un poco más de Hellmann’s Light por arriba y presentar con la lechuga o los brotes.

Recetas Sugeridas