Tarta de vegetales
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Prep time
mins -
Cooking Time
mins -
Serves
people
Tarta de vegetales
Ingredientes
- 1 Cuchara(s) de sopa de agua fría
- 2 Taza(s) de Harina
- 3 Cuchara(s) de sopa de Hellmann’s
- 3 Cuchara(s) de sopa de aceite de oliva
- 3 Cuchara(s) de postre de cucharadas de queso rallado
- 2 Cuchara(s) de sopa de hierbas picadas (tomillo, perejil)
- 2 Unidad(s) de huevos
- 1 Unidad(s) de yema
- 1 Taza(s) de tomates cherries
- 150 Gramo(s) de queso mantecoso
- 2 Unidad(s) de zanahorias
- 1 Unidad(s) de morrón rojo
- 1 Unidad(s) de puerro
- 1 Unidad(s) de cebolla de verdeo
- 3 Unidad(s) de tomates perita
- 1 Unidad(s) de cebolla
Método
- 1 Para la Masa: Colocar en una procesadora 1 cucharada de agua fría, 2 tazas de harina y 3 cucharadas de Hellmann’s hasta que se unan. Retirar, dejar reposar 20 minutos en la heladera y estirar.
- 2 Colocar la masa en el molde, pinchar bien con un tenedor y llevar a un horno moderado durante 10 minutos, cubierta con aluminio y algunos porotos para que la masa mantenga su forma.
- 3 Para el Relleno: Pelar y cortar 1 cebolla, 2 zanahorias, 3 tomates, 1 cebolla de verdeo, 1 puerro y 1 morrón rojo; y rehogar en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva, salpimentar y retirar del calor. Incorporar tomillo o perejil picado a gusto y 3
- 4 Mezclar 2 cucharadas de Hellmann´s con 2 huevos y una yema e incorporar a la preparación.
- 5 Cubrir la masa con el relleno, decorar con tomates cherries y queso mantecoso, y llevar al horno por 30/35 minutos hasta que se empiece a solidificar el relleno.