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Tarta de choclo

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Tiempo de cocción

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • Makes

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • Tiempo de preparación

    mins
  • Sirve

    Personas
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
  • 2 Taza(s) de harina
  • 3 Cuchara(s) de sopa de Hellmann’s Regular
  • 50 Mililitro(s) de agua
  • 1 Lata(s) de choclo amarillo
  • 2 Unidad(s) de Cebolla verdeo
  • 50 Gramo(s) de Queso parmesano
  • 250 Mililitro(s) de Leche
  • 15 Gramo(s) de Harina
  • 15 Gramo(s) de Manteca
  • Al gusto de Nuez moscada
  • Al gusto de Sal y pimienta
  • Al gusto de Aceite de oliva

Información Nutricional

 

Cantidad por porcion


  • 1 Para la masa, procesar todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa. Envolver en film y enfriar por 30 minutos. Estirar de 2 mm de espesor, cubrir el molde seleccionado y volver a refrigerar por 30 minutos. Precocinar, retirar y reservar.
  • 2 Para la salsa, derretir la manteca e incorporar la harina, mezclar hasta integrar bien. Incorporar de a poco la leche caliente, sin dejar de mezclar. Cocinar hasta que la preparación espese. Retirar del fuego y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada
  • 3 Para el relleno, desgranar el choclo y reservar. Picar la cebolla de verdeo bien finita y reservar. Cocinar en una sarten con aceite de oliva hasta transparentar, incorporar los granos de choclo y cocinar por 2 minutos mas. Salpimentar. Retirar del fuego