Al gusto de Ensalada de hojas verdes (rúcula/ radicheta/ escarola fina/ radi
Taza(s) de vinagreta de limón
Método
1
Retirar el exceso de grasa del bife de chorizo. Sal pimentarlo muy bien y sellarlo en una sartén caliente hasta que quede bien dorado. Retirar del calor y pasarlo a una asadera para horno.
2
Mezclar Hellmann´s con el ajo, el chile, el cilantro, el perejil y la ralladura de lima y untar muy bien toda la carne.
3
Llevar el bife de chorizo a un horno de 180º por 20 minutos o más si lo queremos bien cocido.
4
Dejar enfriar muy bien y cortar bien finito.
5
Hacer sándwiches con pan árabe y acompañar con una ensalada verde y mayonesa con cilantro
