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Sándwich caliente de milanesa de berenjena

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Tiempo de cocción

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • Makes

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • Tiempo de preparación

    mins
  • Sirve

    Personas
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
Riquísimo! Con Hellmann's, albahaca y tomates cherry asados.
  • 4 Unidad(s) de Pan de campo individual
  • 2 Unidad(s) de Berenjenas medianas
  • Al gusto de Pan rallado (c/n)
  • 4 Unidad(s) de Huevos
  • 2 Cuchara(s) de sopa de Perejil picado
  • Al gusto de Aceite para freir (c/n)
  • 2 Unidad(s) de Atados de rúcula
  • 300 Gramo(s) de Tomates cherry
  • 1 Diente(s) de ajo
  • 2 Cuchara(s) de sopa de Aceite de oliva
  • Al gusto de Tomillo u orégano fresco
  • 10 Hoja(s) de Albahaca
  • 4 Cuchara(s) de sopa de Hellmann's
  • Al gusto de Sal y pimienta

Información Nutricional

 

Cantidad por porcion


  • 1 Cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm.
  • 2 En un recipiente, mezclar con un tenedor los huevos, el perejil, sal y pimienta.
  • 3 Pasar las berenjenas por el huevo y después por el pan rallado. Repetir esto una vez más.
  • 4 Freir las berenjenas en abundante aceite caliente, cuidando de que no tomen demasiado color.
  • 5 Retiralas y pasalas por papel absorbente.
  • 6 Saltear los tomates cherry por unos segundos en una sartén con aceite de oliva, un diente de ajo aplastado y unas ramas de tomillo fresco. Ponerle sal y pimienta.
  • 7 Cortar la albahaca en juliana y mezclala con Hellmann's.
  • 8 Calentar los panes, untalos con Hellmann's saborisada con la albahaca y armá el sándwich con las milanesitas de berenjenas, rúcula y los tomates cherry asados.

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