1
Limpiar la espinaca, retirar los tallos más gruesos y saltear con unas cucharadas de aceite de oliva en una sartén caliente. Escurrir el exceso de líquido.
2
Cocinar los huevos por 6 minutos en agua hirviendo.
3
Dejar enfriar, pelar los huevos y picarlos en forma desprolija.
4
Mezclar la espinaca con los tres quesos, el huevo y Hellmann's.
5
Ponerle sal y pimienta
6
Colocar una cucharada abundante de las espinacas en el centro de la rodaja de pan y cubrir con la otra rodaja, sellando los bordes.
7
Colocar en la selladora para sándwiches o llevarlo a un horno bien caliente hasta que esté dorado.
