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Pescado deleite con verduras al romero

  • Brew time

    mins
  • Chill time

    mins
  • Tiempo de cocción

    mins
  • Difficulty

  • Freeze time

    mins
  • Makes

  • Marinate time

    mins
  • Oven time

    mins
  • Tiempo de preparación

    mins
  • Sirve

    Personas
  • Total time

    mins
  • Wait time

    mins
  • 6 Unidad(s) de PESCADO BLANCO
  • Al gusto de HARINA DE TRIGO
  • 60 Mililitro(s) de ACEITE VEGETAL
  • 6 Cuchara(s) de sopa de MAYONESA HELLMANN´S®
  • 1 Unidad(s) de DIENTES AJO PICADO
  • 2 Unidad(s) de BERENJENA
  • 100 Gramo(s) de JITOMATE
  • Al gusto de ROMERO FRESCO
  • 1 Cuchara(s) de sopa de ACEITE DE OLIVA
  • Al gusto de PIMIENTA
  • Al gusto de SAL

Información Nutricional

 

Cantidad por porcion


  • 1 Lavar la berenjena y partirla en cubos grandes.
  • 2 Lavar el jitomate y cortarlo en cubos del mismo tamaño que la berenjena.
  • 3 Picar el romero finamente.
  • 4 En una sartén cocinar la berenjena con una cucharada de aceite de oliva, (si resulta muy seco, agregar 3 cucharaditas de agua para terminar la cocción)
  • 5 Agregar el jitomate. Cocinar hasta que el jitomate cambie su color. Añadir el romero picado.
  • 6 Pasar el pescado por harina y quitar los excedentes.
  • 7 Calentar una cucharada de aceite en un sartén y sellar cada filete de pescado por ambos lados. Reservar.
  • 8 Adicionar el ajo picado a MAYONESA HELLMANN´S®, salpimentar en caso de ser necesario.
  • 9 Servir verduras en un plato redondo. Colocar un filete sobre las verduras.
  • 10 Bañar el pescado con un poco de MAYONESA HELLMANN´S® de ajo.
  • 11 Decorar con páprika y perejil picado u hojas de lechuga en trozos.