UN CLASICO DEL MEDITERRANEO, FRESCA Y SIMPLE. IDEAL PARA UN ALMUERZO DE VERANO.
Ingredientes
2 Unidad(s) de latas atún al natural
1 Unidad(s) de papa hervida con piel
150 Gramo(s) de chauchas hervidas
2 Unidad(s) de Tomates
1 Unidad(s) de Huevo duro
2 Cuchara(s) de sopa de olivas negras
2 Cuchara(s) de sopa de alcaparras
Unidad(s) de cebolla morada
1 Taza(s) de perejil
Al gusto de corazones de lechuga
3 Cuchara(s) de sopa de aceite de oliva
1 Cuchara(s) de sopa de aceto
1 Unidad(s) de Jugo de medio Limón
Al gusto de sal
Al gusto de pimienta
3 Cuchara(s) de sopa de Mayonesa Hellmann’s Light
Método
1
Rompe apenas el atún en trozos. Retirar el carozo a las aceitunas y cortar en mitades.Cortar los tomates y el huevo en cuartos.Pelar la papa y cortar en rodajas.La cebolla en láminas bien finitas. Y las chauchas hervidas, en trozos medianos.
2
Para la vinagreta mezclar la sal, con la pimienta, unas gotas del jugo de limón y el aceto. Una vez disueltos los cristales de sal, agregar la mayonesa Hellmann’s Light y en forma de hilo el aceite de oliva. Emulsionar y reservar.
3
En un la fuente colocar las papas con la cebolla y las chauchas. Luego, las aceitunas, las alcaparras y los tomates. Parte del atún, el perejil roto con las manos y condimentar con la vinagreta. Servir con un poco de hojas verdes, el huevo duro, el resto
